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O Cogumelo Juba de Leão Desidratado Fungipharm eleva sua alimentação a um novo patamar de inteligência. Selecionamos apenas os corpos frutíferos (a parte nobre do cogumelo), colhidos no auge da maturação biológica e submetidos a um processo de desidratação lenta e controlada.
Diferente de opções comuns, nosso processo preserva a integridade das fibras, o perfil de sabor único e, principalmente, a biodisponibilidade dos compostos ativos (hericenonas e erinacinas).
Por que escolher o Desidratado Fungipharm?
100% Corpo Frutífero: Livre de amido, grãos ou micélio. Você consome apenas o cogumelo real.
Textura e Sabor: Quando reidratado, recupera uma textura carnuda (semelhante a frutos do mar) e um sabor umami delicado e sofisticado.
Versatilidade Total: Ideal tanto para rituais de chá (infusão) quanto para a alta gastronomia.
Benefícios Funcionais: Além da experiência sensorial, o Hericium erinaceus é estudado mundialmente por suas propriedades de suporte à saúde cognitiva (foco e memória) e proteção do sistema digestivo, atuando como um prebiótico de alta qualidade.
🍵 Infusão Funcional (Chá): Ferva 500ml de água, desligue o fogo e adicione 3 a 5 pedaços do cogumelo. Abafe por 10 a 15 minutos. Consuma o chá e, ao final, saboreie os cogumelos hidratados.
🥘 Culinária Gourmet: Hidrate os cogumelos em água morna por 20 minutos. Utilize a água (que vira um caldo rico) e os cogumelos em risotos, massas, sopas ou refogados na manteiga com ervas.
Ingredientes: 100% Cogumelo Juba de Leão (Hericium erinaceus) desidratado.
Origem: Produção nacional controlada (Fungipharm).
Não contém: Glúten, conservantes, corantes ou aditivos.
Peso Líquido: 20g (Rende múltiplas preparações devido à alta concentração ao desidratar).
